Nota: RVF 15/20
«Meno disallineamento, anche nel 2011, nella maturità della cuvée classica: fine, gessosa, di media struttura.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Una magnifica espressione del terroir di Tracy!
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Occhio
Giallo pallido, riflessi verdi
Naso
profumo intenso e complesso, caratterizzato da note di germoglio di ribes nero, bosso, mango, pompelmo e fiori di sambuco
Palato
Attacco ricco e cremoso, grande volume in bocca in cui si bilanciano potenza, persistenza e acidità. Il finale è lungo e salino
Servire
a 12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2017
Produzione
1250 hl
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di aragoste fresche o con una fetta di salmone alla panna fresca al limone...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Juliette d’Assay, Tracy è un punto di riferimento della denominazione Pouilly-Fumé. Affacciato sulla Loira, il suo vigneto è interamente dedicato al Sauvignon Blanc, specialità della tenuta. I diversi tipi di terreno, tra argille silicee, marne e calcare, consentono di realizzare diverse cuvée che riflettono questi terroir e che sono tutte valori sicuri che non deludono mai. Tutto è in progresso e le cuvée di prestigio impressionano. Una tenuta da seguire da vicino.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»