Château de Tracy - Pouilly-Fumé HD (Haute Densité) 2011
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
Note: RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 15/20
«La caratteristica di questa cuvée si percepisce fin dal primo naso attraverso una sensazione di maturità e una gamma aromatica che si discosta completamente dalle note varietali per orientarsi maggiormente verso toni di brioche, anice e frutta bianca. Al palato si distingue per ampiezza e struttura, per poi concludersi con note di buccia di pesca.» (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Il terroir parla!
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Occhio
Giallo pallido, riflessi verdi
Naso
bella intensità con un profilo speziato (pepe, anice, liquirizia). Sono presenti anche note delicate come lo zucchero d’orzo, la meringa o il timo
Palato
Attacco deciso, palato rotondo e corposo, con una piacevole vivacità che conferisce tensione a questo vino fino al finale
Servire
In caraffa a 12 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un brochet de Loire, des volailles, des fromages (crottin de Chavignol)...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Questa annata si presenta effettivamente densa all'attacco, con un finale caratterizzato da un'armoniosa tensione.
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Juliette d’Assay, Tracy è un punto di riferimento della denominazione Pouilly-Fumé. Affacciato sulla Loira, il suo vigneto è interamente dedicato al Sauvignon Blanc, specialità della tenuta. I diversi tipi di terreno, tra argille silicee, marne e calcare, consentono di realizzare diverse cuvée che riflettono questi terroir e che sono tutte valori sicuri che non deludono mai. Tutto è in progresso e le cuvée di prestigio impressionano. Una tenuta da seguire da vicino.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2012) 15/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
La particolarità di questa cuvée si percepisce fin dal primo naso, con una sensazione di maturità e una gamma aromatica che si discosta completamente dalle note varietali per orientarsi piuttosto verso sentori di brioche, anice e frutta bianca. Al palato si distingue per ampiezza e struttura, per poi concludersi con note di buccia di pesca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Più aromatico, con sfumature agrumate molto delicate, l'Haute Densité 2011 si distingue particolarmente.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»