21.354 recensioni dei clienti

Château Bellerive - Quarts de Chaume 2005

Quarts de Chaume|Vino bianco

4.3/5 (83 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

«L'equilibrio e la freschezza sono stati preservati, dando vita a questa bottiglia sorprendentemente caratterizzata da aromi più simili a quelli del Bonnezeau che a quelli del Quart-de-Chaume, che si evolvono alla perfezione.» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Non manca nulla a questa eccezionale Annata vinificata con la collaborazione del talentuoso enologo e professore Denis Dubourdieu. Già grande e più che promettente, questa bottiglia concentra complessità aromatica, ricchezza e potenza, pur conservando equilibrio e freschezza. Un'incredibile Annata di brio e con un ottimo potenziale di invecchiamento!

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Sito valutato

21.354 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bellerive

Annata

2005

Denominazione

Quarts de Chaume

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

scisti briovieriani e arenarie antiche che costituiscono suoli filtranti in grado di restituire il calore

Viticoltura

tradizionale, fermentazione lenta a bassa temperatura, tini termoregolati

Vendemmia

100% fatte a mano

Vinificazione

resa limitata, età media dei vigneti: 30 anni

Allevamento

12 mesi in botte

Gradazione alcolica

12%

Occhio

abito di un dorato intenso

Naso

con intensi aromi di frutta fresca: albicocca, pesca...

Palato

ricca e potente, con un ottimo equilibrio

Servire

a 8-10°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2017

Da bere prima

senza limiti! Un anno eccezionale

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con un foie gras, un pesce di fiume alla panna, una crostata di frutta, un gelato alla vaniglia...

Maggiori informazioni su Château Bellerive

Maggiori informazioni su Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2011) 16,5/20 (Vino di riferimento)

Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

L'equilibrio e la freschezza sono stati preservati, dando vita a questa bottiglia sorprendentemente caratterizzata da aromi più simili a quelli del «Bonnezeaux» che a quelli del «Quarts-de-Chaume», che si evolve in modo perfetto.

Informazioni sulla tenuta:

Appassionato di vini, Alain Château è un vivace esploratore dei terroir. Dal 2005 si è costruito un bel patrimonio di vigneti nella regione di Bordeaux e nella Valle della Loira, dove possiede tre tenute: lo Château de Varennes (7 ettari a Savennières), lo Château de la Guimonière (19 ettari a Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou e Cabernet d’Anjou – di cui 16 ettari di Chenin) e lo Château Bellerive, situato nel cuore della denominazione Quarts-de-Chaume, sulla riva sinistra della Loira. I vini liquorosi coniugano potenza, eleganza e freschezza e si distinguono nelle rispettive denominazioni. Non abbiamo degustato i rossi.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 17/20 (Eccezionale)

Tenuta classificata 5 stelle (Produzione eccellente)

Informazioni sulla tenuta:

Alain Château, industriale appassionato di vino, ha rilevato questo storico vigneto di Quarts-de-Chaume nel 2004. Si è avvalso della consulenza di Denis Dubourdieu, famoso enologo bordolese e proprietario di un cru classé di Sauternes. Splendida nel suo colore dorato, questa cuvée racchiude in un unico bouquet la dolcezza della mela cotogna e del miele, insieme ad aromi di frutta candita. Morbido, fresco, ricco, il palato termina con sensazioni calde e molto piacevoli. Da scoprire senza indugio.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 83 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 05/12/2019

Un vino davvero splendido, tutto finezza ed eleganza. La sua pienezza emerge gradualmente. Si apprezza di più nel 2017 che nel 2015! Nel 2020 il colore si è evoluto bene, assumendo una tonalità dorata