Note: Robert Parker 91-92+/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5 + menzione speciale (piacere immediato)
«Il Sancerre La Demoiselle 2011 è irresistibilmente profumato in una tale diversità, i fiori uniti agli agrumi e al pompelmo che offrono un palato ricco, saporito e rinfrescante, poggiando sul calcare. Come molti Sancerre di Mellot, ricorda alcuni aspetti dei vini di Borgogna per la sua ampiezza, la sua cremosità e la sottile influenza del rovere.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
abito giallo pallido
Naso
con note floreali, agrumate e di pompelmo
Palato
freschezza, corposità e cremosità, con una sottile nota di rovere
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una tartara di pesce, una mouclade alla charentaise, un luccio al burro bianco, una frittata ai finferli, i crottins de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Abile enologo, Alphonse Mellot offre un'interpretazione appassionante del Sancerre, con cuvée provenienti da singoli appezzamenti che esaltano ogni terroir. L'età media dei vigneti, pari a 75 anni, gli permette di proporre una gamma impeccabile, il cui primo gradino – la cuvée della tenuta – è già ai massimi livelli. Anche i 18 ettari nella zona IGP La Côte de la Charité testimoniano la sua maestria con lo Chardonnay. Rendiamo omaggio al lavoro e all'ispirazione di questo instancabile appassionato, che corona oltre 30 anni di ricerca e di intransigenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Alphonse Mellot junior, rappresentante della diciannovesima generazione della tenuta di punta di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati con metodo biodinamico e propone una gamma di Sancerre monovitigno straordinariamente limpidi, eleganti e raffinati. Molti di questi vini – Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf – si distinguono per la loro concentrazione, precisione ed espressività. Quest'anno ho ampliato leggermente le mie note, poiché ho percepito delle vere e proprie differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli amanti del Pinot Nero dovrebbero provare Les Herses 2014.
Vinous
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1513, l'attuale custode della tenuta Alphonse Mellot rappresenta la diciannovesima generazione a gestire l'azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova nel centro del paese e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneto, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, ottenuta da viti giovani, è in vendita da Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello, ottenute da vecchi vitigni, come la Cuvée Edmond, le cui uve provengono da un appezzamento di 6 ettari di vecchi vitigni all'interno del vigneto di La Moussière, che si estende su 38 ettari. Lo stile che ne risulta, fermentato in botti di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso e riesce a conservare un'acidità allettante anche in Annate come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da un appezzamento di un ettaro di La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Lavorato con delicatezza, viene fermentato in tini da 900 litri, il che dà un Sauvignon eccezionale e seducente, di intensa purezza e dotato di una struttura che gli consentirà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: La Demoiselle proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto Le Paradis, che contribuiscono al Génération XIX rosso, offrono un'eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates offre morbidezza e agilità. Il Pinot non lesina nemmeno sul rovere di qualità. Avendo adottato molto presto la biodinamica, la tenuta è certificata dal 1999.
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. CLEMENT C. Pubblicato su 04/01/2015
Una bottiglia con un problema. Al naso e al palato si avvertono solo note floreali, in particolare di rosa. Un vero peccato, visto il prezzo.
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Recensione e commento della sig.ra GERALDINE B. Pubblicato il 07/01/2014
Un vino corposo, proprio come ci vuole... stupendo!
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Nota e consiglio di M. ROMAIN M. Pubblicato su 12/09/2013
È piaciuto a tutti, un Sancerre eccellente!
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Nota e consiglio di M. FRANCO C. Pubblicato su 27/06/2013
Va bene, ma un po' troppo caro per la qualità che offre
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Nota e consiglio di M. PASCAL B. Pubblicato su 02/08/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE B. Pubblicato su 05/03/2017
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Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 07/12/2016
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Nota e consiglio di M. RONAN B. Pubblicato su 17/07/2014
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Nota e consiglio di M. PATRIC P. Pubblicato su 29/05/2014
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 28/01/2014
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