Note: Robert Parker 90-91+/100, Bettane & Desseauve 17/20
I Mellot mettono in campo tutto il loro savoir-faire nella produzione di questa cuvée: un'espressione di miele al limone, con un tocco di mentolo, acacia, poi frutta secca, funghi di campo e note minerali iodate. Una volta ossigenato, questo bianco si arricchisce di sfumature di cera d'api, pan di zenzero e limone mentolato. Un vero grande della tenuta!
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Occhio
Colore giallo oro pallido con una leggerissima sfumatura verde - brillante, vivace e limpido
Naso
Una bella espressione di miele al limone, con un tocco di mentolo, acacia, frutta secca, funghi di campo e note minerali iodate. Con l'ossigenazione, si arricchisce di sfumature di cera d'api, pan di zenzero e limone al mentolo
Palato
ampio e fresco, ricco e virile, l'attacco è avvolto da una morbidezza che si sposa bene con l'acidità; il finale ricco esplode in una nota di vivace freschezza che accentua il carattere minerale e iodato
Servire
Da 10 a 12 °C come aperitivo o per la degustazione e da 12 a 14 °C in abbinamento ai piatti
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2019
Produzione
circa 6.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con ostriche fresche o alla griglia, cozze di bouchot al fior di timo, zuppa di vongole allo zafferano, cassolette di scampi con piselli dolci, luccio della Loira in crosta di sale, tutti i formaggi di capra freschi o erborinati, biscottini alle mandorle, torta tiepida alle albicocche...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Abile enologo, Alphonse Mellot offre un'interpretazione appassionante del Sancerre, con cuvée provenienti da singoli appezzamenti che esaltano ogni terroir. L'età media dei vigneti, pari a 75 anni, gli permette di proporre una gamma impeccabile, il cui primo gradino – la cuvée della tenuta – è già ai massimi livelli. Anche i 18 ettari nella zona IGP La Côte de la Charité testimoniano la sua maestria con lo Chardonnay. Rendiamo omaggio al lavoro e all'ispirazione di questo instancabile appassionato, che corona oltre 30 anni di ricerca e di intransigenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Alphonse Mellot junior, rappresentante della diciannovesima generazione della tenuta di punta di Sancerre, possiede 53 ettari di vigneti coltivati con metodo biodinamico e propone una gamma di Sancerre monovitigno straordinariamente limpidi, eleganti e raffinati. Molti di questi vini – Edmond, Les Romains e Génération Dix-Neuf – si distinguono per la loro concentrazione, precisione ed espressività. Quest'anno ho ampliato leggermente le mie note, poiché ho percepito delle vere e proprie differenze di complessità tra i vini, piuttosto che semplici differenze di stile. Gli amanti del Pinot Nero dovrebbero provare Les Herses 2014.
Vinous
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1513, l'attuale custode della tenuta Alphonse Mellot rappresenta la diciannovesima generazione a gestire l'azienda vinicola di famiglia. La tenuta si trova nel centro del paese e dispone di una vasta rete di cantine. Con 56 ettari di vigneto, Mellot produce Sancerre per i supermercati (la cuvée La Moussière, ottenuta da viti giovani, è in vendita da Sainsbury's nel Regno Unito, ad esempio) e cuvée di alto livello, ottenute da vecchi vitigni, come la Cuvée Edmond, le cui uve provengono da un appezzamento di 6 ettari di vecchi vitigni all'interno del vigneto di La Moussière, che si estende su 38 ettari. Lo stile che ne risulta, fermentato in botti di legno di diverse dimensioni, è puro e preciso e riesce a conservare un'acidità allettante anche in Annate come il 2018, il 2019 e il 2020. La cuvée di punta, Génération XIX, proviene da un appezzamento di un ettaro di La Moussière dove le viti hanno in media quasi 90 anni. Lavorato con delicatezza, viene fermentato in tini da 900 litri, il che dà un Sauvignon eccezionale e seducente, di intensa purezza e dotato di una struttura che gli consentirà di invecchiare con grazia. La tenuta produce anche Pinot Nero: La Demoiselle proviene da un raro terroir di selce che gli conferisce uno stile affumicato, speziato e deciso, mentre i terreni calcarei del vigneto Le Paradis, che contribuiscono al Génération XIX rosso, offrono un'eleganza più seducente, mentre la parte argillosa di Chambrates offre morbidezza e agilità. Il Pinot non lesina nemmeno sul rovere di qualità. Avendo adottato molto presto la biodinamica, la tenuta è certificata dal 1999.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN JACQUES M. Pubblicato su 11/09/2025
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Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 15/06/2020
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Nota e consiglio di M. PATRIC P. Pubblicato su 29/04/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE B. Pubblicato su 05/03/2017
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Nota e consiglio di M. CLEMENT C. Pubblicato su 26/11/2016
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Nota e consiglio di M. BERTRAND B. Pubblicato su 12/09/2016
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