Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2009
Note: Bettane e Desseauve 17/20, RVF 16/20
L'Insolite offre una sensazione di freschezza con intense note minerali. Una delle Annata più belle Annata questa cuvée. «Tensione equilibrata, palato vibrante, agrumi all'attacco e finale salino: questo vino, ancora agli esordi, ha tutte le carte in regola.» (Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
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Occhio
colore giallo paglierino (quasi cristallino), limpido, luminoso e brillante
Naso
belle note agrumate che tendono al pompelmo e al lime
Palato
una sensazione di freschezza con intense note minerali. Una delle Annata più belle Annata questa annata
Servire
in caraffa a 14-16 °C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2010
Apogeo
2011
Da bere prima
2017
Produzione
15.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vin d'une belle vivacité qui accompagnera admirablement un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint- Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux et huile de palme, une daurade royale de Méditerranée...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un nome di spicco nel mondo della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée parcellari Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni arati con il cavallo) si evidenzia già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 04/02/2014
Non si esprime
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 10/11/2013
Data: 21/04/12 Potenziale di invecchiamento: Apice - 2/5 anni Degustazione: Aprire 1 ora prima di servire. Il colore è giallo dorato con riflessi leggermente bruni, al naso note di noce, grande acidità, agrumi, limone, bella persistenza, ... Abbinamenti: Aperitivo - Da servire con salmone affumicato, crème fraîche e limone, anetta. Bicchiere: Fruity R
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Nota e consiglio di M. BERNARD V. Pubblicato su 19/07/2021
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE A. Pubblicato su 20/09/2019
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC V. Pubblicato su 23/04/2018
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Nota e consiglio di M. KEVIN V. Pubblicato su 19/12/2015
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS A. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 22/05/2013
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Nota e consiglio di M. YANN M. Pubblicato su 18/02/2013
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE S. Pubblicato su 15/02/2013
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