Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2010
Note: Bettane & Dessauve 17,5/20, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20,
«Il Saumur bianco 2010 Insolite è oggi quanto di più vicino allo stile che Thierry Germain ricerca sulla "croccantezza salina" dello Chenin, con tuttavia un tocco di armonia in più rispetto al 2008 e al 2009.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un vino Insolite da non perdere!
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Occhio
colore giallo paglierino (quasi cristallino), limpido, luminoso e brillante
Naso
unisce in sé concentrazione, freschezza, generosità, potenza e note fruttate, floreali e vegetali
Palato
attacco deciso e potente, fruttato intenso
Servire
in caraffa a 14-16 °C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2011
Apogeo
2012
Da bere prima
2018
Produzione
15.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vin d'une belle vivacité qui accompagnera admirablement un rôti de lotte lardé, échalotes confites à la poire et romarin, des Saint- Jacques marinées au yuzu puis grillées, oignons grelots et artichauts glacés, de grosses langoustines aux cocos de Paimpol, bigorneaux et huile de palme, une daurade royale de Méditerranée...<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un nome di spicco nel mondo della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée parcellari Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni arati con il cavallo) si evidenzia già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 15 recensioni
Nota e consiglio di M. REMY G. Pubblicato su 05/07/2015
Un buon vino, certo, ma un po' deludente al naso (poco espressivo) e un po' scarso in bocca. Il prezzo è troppo alto rispetto alla qualità del prodotto, nonostante la sua ottima reputazione.
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Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 29/01/2013
Secco ma acido, lineare ma scarso, di breve persistenza: costoso e sopravvalutato.
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Nota e consiglio di M. JACQUES P. Pubblicato su 16/02/2024
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Nota e consiglio di M. GERARD B. Pubblicato su 13/03/2020
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Nota e consiglio di M. PASCAL V. Pubblicato su 08/03/2020
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE M. Pubblicato su 08/02/2019
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Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 24/10/2017
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Nota e consiglio di M. RENAUD S. Pubblicato su 21/01/2017
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Nota e consiglio di M. JOHANN R. Pubblicato su 04/12/2015
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN L. Pubblicato su 18/06/2015
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