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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2009

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2009

Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5
4.1/5 (11 clienti)

Note: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20, Gault Millau 15,5/20
«Abbiamo ancora davanti a noi uno dei vini Annata: è sempre voluttuoso, con una freschezza aromatica tipica della Loira e una profondità vertiginosa. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)

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Sito valutato
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Settore

Thierry Germain - Roches Neuves

Annata

La Marginale

Annata

2009

Denominazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

Terreno argilloso-calcareo prevalentemente turoniano; pendii esposti a pieno sud che hanno la particolarità di riscaldarsi prima degli altri e quindi di raggiungere livelli di maturazione superiori

Viticoltura

coltivazione biodinamica: lavorazione del terreno, nessun impiego di prodotti chimici, rese controllate

Vendemmia

raccolta manuale con cernita sul tavolo all'arrivo in cantina, seguita da una diraspatura al 100%

Vinificazione

Fermentazione in botti di legno con follatura per 3-4 giorni, seguita da una macerazione di 28 giorni a seconda del tipo di vino desiderato. Fermentazione malolattica in barrique di primo e secondo passaggio.

Allevamento

da 18 a 24 mesi in botti da 400 litri e da 228 litri provenienti dalla Francia centrale

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Occhio

Colore rubino/granato intenso, quasi nero, denso e concentrato

Naso

note mentolate, liquore ai frutti rossi, anice stellato, caffè/cacao

Palato

Un attacco deciso e potente, in cui si fondono morbidezza e sensualità, che suggeriscono fin da subito tutto il potenziale di un grande terroir

Servire

In caraffa a 16 °C

Apri

2 ore prima del servizio

Bere a partire da

2011

Apogeo

2015

Da bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un vin cr&eacute;meux et rond &agrave; appr&eacute;cier sur un boudin aux pommes, une c&ocirc;te &eacute;paisse de cochon, des c&ocirc;tes d&rsquo;agneau marin&eacute;es au piment d&rsquo;Espelette, une palombe grill&eacute;es sur les braises...<br/> &nbsp;<br/>

Maggiori informazioni su Thierry Germain - Roches Neuves

Maggiori informazioni su Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta premiata (guida 2026) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Germain ha fatto della sua tenuta un punto di riferimento e un nome di spicco nel mondo della biodinamica e dei grandi vini della Loira, riuscendo al contempo a trasmettere la sua passione a Jeanne e Louis, i suoi figli, che ora lavorano al suo fianco. I vini, densi e pieni di energia, esaltano i magnifici terroir calcarei della denominazione Saumur-Champigny, in particolare le cuvée parcellari Clos Romans o Clos de L'Echelier. Le basse rese conferiscono una bella concentrazione ai rossi, setosi e persistenti.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Il carismatico Thierry Germain ha definito un approccio stilistico unico per i Saumur-Champigny e i bianchi di Saumur. L'importante lavoro intrapreso nei vigneti (in biodinamica, alcuni arati con il cavallo) si evidenzia già nella semplice cuvée della tenuta. Le ultime Annate bianco rivelano una notevole vivacità salina, che va all'essenza dell'espressione gessosa dello Chenin su tufo. Fanno vibrare le papille gustative e il corpo! La ricerca di croccantezza, di un lato cesellato, è innegabile nei rossi, che possono avere una floralità incantevole. Siamo tuttavia convinti che potrebbero rivelare un equilibrio più vellutato, grazioso e maturo del Cabernet Franc della Loira, alla maniera di La Marginale, la cui verticale effettuata nell’aprile 2024 ha confermato il suo potenziale di invecchiamento.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5

4.1/5

su 11 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PASCAL P. Pubblicato su 24/04/2013

Un ottimo vino che merita di essere lasciato riposare un po'.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JACQUES P. Pubblicato su 16/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ARNAUD L. Pubblicato su 15/04/2018

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PIERRE A. Pubblicato su 24/10/2017

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 24/01/2016

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JOHANN R. Pubblicato su 04/12/2015

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. DAMIEN P. Pubblicato su 29/08/2015

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. MICHEL K. Pubblicato su 29/10/2014

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ALAIN T. Pubblicato su 24/11/2013

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ERIC E. Pubblicato su 26/04/2013

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