Riconoscimento RVF: Grande successo (speciale Annata )
Questo grazioso Savennières Si apre con note floreali: acacia, caprifoglio; poi note minerali e un sottile sentore legnoso arricchiscono il bouquet. Al palato si rivela di immensa ricchezza e grande finezza, dove le note minerali amarognole conferiscono profondità e persistenza. Note di tiglio e liquirizia nel finale: davvero gustoso!
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Occhio
abito chiaro dai toni delicati con riflessi verdi
Naso
con note floreali: acacia, caprifoglio, seguite da note minerali e da un sottile sentore legnoso
Palato
una ricchezza straordinaria, un palato di grande finezza, le note minerali e amarognole conferiscono profondità e persistenza, con sentori di tiglio e liquirizia nel finale
Servire
In caraffa a 10-12 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con crostacei (scampi, aragoste o astici alla griglia o in salsa), alcuni molluschi pregiati cotti, pesci dalla polpa soda in salsa di panna, carni bianche (petto di pollo con panna fresca, vitello, sanguinaccio al tartufo...)
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio scistoso esposto a pieno sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Valutazione dei clienti
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 30/01/2016
belle note minerali, grande persistenza
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Nota e consiglio di M. JEAN H. Pubblicato su 10/03/2020
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Nota e consiglio di M. BENOIT S. Pubblicato su 08/04/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 01/04/2013
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