Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant L'Ancestrale 2010
Punteggio: RVF 15,5/20
«Gli spumanti sono molto ben riusciti e figurano tra i migliori del genere, con sapori limpidi e una spuma particolarmente armoniosa nell’Ancestrale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vino dal profumo leggermente tostato e dalle bollicine fini e cremose. Un vero piacere in prospettiva!
Acquista i vini Vincent Carême al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito giallo paglierino
Naso
profumo leggermente tostato, con note di frutta matura
Palato
bollicine fini e cremosi. Persistenza aromatica prolungata
Servire
in caraffa a 6-8 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des desserts...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
A Vouvray, Vincent Carême ha imposto il suo stile brillante. Puri, precisi e luminosi, i vini sono in vendita a un prezzo compreso tra i 15 e i 20 euro e offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Le ultime Annate tra le più riuscite della tenuta e della denominazione. Da segnalare la qualità sempre interessante degli spumanti; il brut non dosato è superbo. È necessario effettuare l'ordine immediatamente.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondato nel 1999, il vigneto si estende oggi su 17 ettari coltivati con metodi biologici. Oltre a spumanti e bianchi secchi, Vincent Carême produce vini dolci provenienti dai suoi migliori terroir. È inoltre produttore di Steen (il nome locale dello Chenin) nei pressi di Città del Capo, in Sudafrica, con l'etichetta Terre Brûlée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il discreto Vincent Carême, produttore anche di steen (il nome locale dello chenin) in Sudafrica con il marchio Terre Brûlée (40.000 bottiglie all’anno), è ormai uno dei protagonisti della denominazione Vouvray. Sui 17,5 ettari di Chenin distribuiti sui terreni argillosi e silicei di Vernou-sur-Brenne e Nozay, il meticoloso lavoro in regime biologico (certificato nel 2007) permette di ottenere uve sane e brillanti in cantina. Questo quarantenne tende verso vini sempre più secchi, ma i suoi Le Peu Morier e Tendre integrano con energia gli zuccheri residui, offrendo bianchi salini e sapidi. L'esigenza è spinta ancora oltre con l'avvio dei trattamenti biodinamici; gli affinamenti in botti vecchie (400 l) sono sempre più precisi. Questi vini sono curati nei minimi dettagli.
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE N. Pubblicato su 24/04/2013
Rotondo e vivace al tempo stesso, ricco di frutta bianca e con un'acidità che stuzzica il palato: un Vouvray incredibilmente invitante.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN HERVE M. Pubblicato su 23/05/2014
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE D. Pubblicato su 26/08/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE T. Pubblicato su 26/08/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ROMANI F. Pubblicato su 08/07/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. LAURENT P. Pubblicato su 22/05/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 24/04/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MARC R. Pubblicato su 03/04/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
