Punteggio: RVF 15/20
«Nel 2010, il Cassis Kalahari rivela un frutto di grande maturità (mela cotogna, pesca bianca). Nonostante una nota legnosa, al palato esprime un frutto pieno di vitalità. Un vino destinato ad accompagnare un piatto gastronomico. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Magnifico connubio di finezza e vivacità: corposità, persistenza, ricchezza, complessità... C'è tutto!
Acquista i tuoi vini Barbanau al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito dorato, brillante
Naso
con note di pan di zenzero, frutta cotta, fiori bianchi e cannella, per concludersi con un leggero sentore tostato
Palato
un connubio di finezza e vivacità: corposità, persistenza, ricchezza e complessità
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2020
Produzione
3400 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une poêlée de Saint-Jacques aux pistils de safran, des fromages de chèvre.... Après 3-4 ans, sur des viandes blanches et poissons en sauce... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta a conduzione familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla simpatica e dinamica coppia formata da Sophie e Didier Simonini-Cerciello. Nei loro 32 ettari di vigneto, di cui 7 a Cassis denominati Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Il risultato è che i vigneti e il terreno risplendono e i dintorni abbondano di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben definiti, con, nella denominazione Cassis, quel tocco salino che caratterizza così bene questo terroir. La cuvée Blanc Kalahari, il cui nome è stato ispirato dall’amore della coppia per il Botswana, merita il viaggio: è uno dei vini più interessanti, ma anche originali, della tenuta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Émile Bodin fondò il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, insieme ai suoi genitori, rilevò i pochi ettari di vigneti ricevuti in eredità e riportò in vita questo Clos. Nello stesso anno acquistano lo Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneti situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a 360 m di altitudine. Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château e producono vini biodinamici certificati Biodyvin a partire Annata .
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 03/09/2013
Va bene, ma le sue note legnose lo allontanano dal tipico vino al ribes nero che si beve in terrazza d'estate. Di conseguenza, risulta banale, poiché molti vini hanno la stessa struttura, spesso con risultati migliori. Il rapporto qualità-prezzo ne risente. Da riservare a un piatto a base di pesce di fiume cucinato.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 03/02/2014
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. VINCENT V. Pubblicato su 27/08/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
