Premio: Medaglia d'oro al Mondial du Rosé 2010
Lo Château Calissanne rosé è un vino accessibile e affascinante. Ottenuto da un assemblaggio molto mediterraneo di Grenache, Syrah e Cinsault, arricchito da un tocco di Cabernet-Sauvignon, si distingue per i suoi aromi di lampone, le note agrumate e speziate e la sua sorprendente freschezza. Goloso e affascinante, ecco il rosé della convivialità per eccellenza!
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Occhio
bellissimo abito color salmone
Naso
Fresco e invitante al naso, con sentori di fiori d'arancio, scorza di agrumi e lampone
Palato
gourmet, con note di lampone che prevalgono su un fondo floreale e un finale speziato
Servire
a 8-10°C
Apri
un quarto d'ora prima
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
Questa annata è particolarmente apprezzata come aperitivo o per accompagnare un pasto. È perfetta con un gratin di zucchine e melanzane, con carne e pesce alla griglia o con verdure fresche condite con un filo d'olio d'oliva...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Calissanne si trova a Lançon-de-Provence. Si tratta di una vastissima tenuta provenzale che si estende su 1100 ettari, di cui 110 a vigneto e 60 a oliveto, e costituisce un unico appezzamento coltivato esposto a sud. Il terroir è costituito da terreni bruni, sassosi e drenanti, su colluvioni calcaree urgoniane, molto adatti alla coltivazione della vite e dell’olivo. Piantati su pendii dolcemente inclinati e su 25 appezzamenti, 11 vitigni contribuiscono all’elaborazione dei vini di Calissanne. La storia racconta che i famosi calissons di Aix, dolci a base di pasta di mandorle, prendono il nome da un pendio di Calissanne un tempo piantato di mandorli.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Antica roccaforte celtico-ligure, La Calissanne fu proprietà dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel Medioevo, di un parlamentare di Aix nel XVII secolo, di un industriale del sapone nel XIX secolo e, infine, nel 2001, dell'uomo d'affari Philippe Kessler, scomparso nel 2008. Oggi è Sophie Kessler-Matière, moglie di quest'ultimo, a dirigere questa vasta proprietà di 1.200 ettari, di cui 60 di oliveti e un centinaio di vigneti, distribuiti su 25 appezzamenti di colline sassose in leggera pendenza. Questo pilastro della DOC Côteaux-d'Aix, guidato per venticinque anni da Jean Bonnet – che ha condotto una riflessione approfondita sulla politica di impianto e sulla manutenzione del vigneto – è ora diretto da Christophe Barraud.