Il rosé Et Cae Terra è un vino ottenuto dal vitigno Grenache, arricchito da un tocco di Syrah. Un rosé maturato al sole della Provenza, che rivela note golose di frutti di bosco, fiori bianchi e buccia di pesca... Rotondo e fresco, sorprende per la sua bella persistenza e la grande finezza. Senza dubbio un rosé magnifico!
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Occhio
abito rosa petalo, lucido
Naso
con note di frutti di bosco, fiori bianchi e buccia di pesca
Palato
rotondo e fresco, con una bella persistenza e una grande finezza
Servire
a 10-12°C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi, antipasti, carni rosse e bianche, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta a conduzione familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla simpatica e dinamica coppia formata da Sophie e Didier Simonini-Cerciello. Nei loro 32 ettari di vigneto, di cui 7 a Cassis denominati Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Il risultato è che i vigneti e il terreno risplendono e i dintorni abbondano di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben definiti, con, nella denominazione Cassis, quel tocco salino che caratterizza così bene questo terroir. La cuvée Blanc Kalahari, il cui nome è stato ispirato dall’amore della coppia per il Botswana, merita il viaggio: è uno dei vini più interessanti, ma anche originali, della tenuta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Émile Bodin fondò il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, insieme ai suoi genitori, rilevò i pochi ettari di vigneti ricevuti in eredità e riportò in vita questo Clos. Nello stesso anno acquistano lo Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneti situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a 360 m di altitudine. Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château e producono vini biodinamici certificati Biodyvin a partire Annata .
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ANTON Z. Pubblicato su 09/01/2015
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