Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre rosé 2007
Porquerolles in bottiglia...
Tenuta biologica valutata «Eccellente» dalla guida Gault Millau e con 2 stelle da Bettane & DesseauveCome tutti i vini del Tenuta della Courtade, questo rosato affascinante e vivace è il risultato di una serie di fattori che favoriscono l'alta qualità dell'uva: coltivazione biodinamica, un terroir insulare unico caratterizzato da un generoso soleggiamento e dalla dolcezza della brezza marina, in particolare. A ciò si aggiunge un lavoro di qualità, sia nella cura dei vigneti che nei metodi di vinificazione. Questo rosé della Provenza, fresco ed equilibrato, si apre con delicate note di frutta e fiori bianchi. La Provenza in bottiglia, un assaggio di vacanze…
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Occhio
colore salmone, chiaro e brillante, con alcune sfumature aranciate
Naso
franco, netto e potente, con note di pesca, fragola, lampone e mandorle appena sgusciate
Palato
vivace, fresco e rotondo, ben equilibrato e di grande ampiezza. Al frutto si aggiungono note speziate e di pepe fresco
Servire
in bottiglia a 8-10 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2008
Da bere prima
2010
Produzione
800 hl
Abbinamenti cibo-vino
Un rosé frais et gourmand à apprécier sur un poisson grillé, une salade de poulpe au vinaigre balsamique, ou simplement en apéritif...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2020) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La Courtade, una delle tre tenute della magnifica isola di Porquerolles, è stata acquistata nel 2014 da Édouard Carmignac, gestore dell’omonimo fondo di investimento e grande collezionista d’arte. Da allora, la parte dedicata all'accoglienza ha subito importanti lavori di ristrutturazione. Infatti, la Fondazione Carmignac vi ha stabilito la propria sede per esporre la collezione molto eclettica e raffinata del proprietario. Il rifacimento della vecchia cantina non era finora all'ordine del giorno, cosa che sembra destinata a cambiare nel prossimo futuro. Se i vini si presentano con nuove etichette molto creative, nel complesso ci lasciano un po' insoddisfatti. Un'evoluzione deludente, considerando il magnifico carattere dei vini prima dell'acquisizione della tenuta. Speriamo che molto presto il vino riceva la stessa attenzione che Monsieur Carmignac dedica alla sua arte. Il terroir lo merita.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2015 Florent Audibert ha rilevato questa tenuta fondata negli anni '80 sull'isola di Porquerolles. A sua disposizione, un vigneto di 35 ettari coltivato con metodo biologico (certificato nel 1997).
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GUY L. Pubblicato su 11/09/2015
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE S. Pubblicato su 22/09/2013
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