Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape La Fontaine 2011
Punteggio: Robert Parker 95/100
«Il Châteauneuf-du-Pape Blanc La Fontaine 2011 presenta intensi aromi floreali (soprattutto petali di rosa), miele e marmellata di mandarino, in un vino corposo, ricco e puro, dallo stile strutturato e raffinato. Da bere nei prossimi 3-4 anni. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
abito giallo oro
Naso
aromi di agrumi, frutta esotica, mela cotogna e miele sono accompagnati da una leggera nota vanigliata
Palato
questi stessi aromi si sviluppano su un fondo «legnoso-vanigliato» corposo: il vino è ricco, generoso, raffinato, con un’ottima persistenza e freschezza
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Accompagne les poissons cuisinés, le foie gras, les viandes blanches et les fromages fins...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco a Châteauneuf-du-Pape e a Tavel, Alain Jaume opera insieme alla sua famiglia nel settore del commercio di vini di altissima qualità, oltre a gestire splendidi vigneti di proprietà a Châteauneuf-du-Pape e nelle Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il «vin du grand-veneur», un classico di Châteauneuf. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre una splendida immagine del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchie vigne si colloca tra i vini più pregiati della denominazione. Il futuro della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originario di Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume insieme ai figli Sébastien e Christophe porta avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono in modo biologico un vigneto di 155 ettari distribuiti su 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e il Dom. la Grangette Saint-Joseph nella AOC Côtes-du-Rhône, il tutto completato da un'attività di commercio. Un valore sicuro.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 4 stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Jaume, si fa i viticoltori «...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape». Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che comprende anche le denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Jeb Dunnuck
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata