Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2009
Note: Robert Parker 98/100, Gault Millau 16,5/20 (Coup de coeur), RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
«Uno dei miei preferiti era già questo Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2009 (che viene sempre affinato in botti e demi-muids da 600 litri), e si è davvero arricchito da quando l'ho degustato l'anno scorso. Un vino assolutamente magnifico, che quest'anno guadagna altri 4 punti, ed è insolito per me variare così tanto da una degustazione all'altra. Con una gradazione alcolica di 15°, questo vino dal colore porpora intenso possiede una nobile morbidezza e una straordinaria concentrazione di lavanda, liquore di ciliegia nera, liquirizia e mineralità. Corposo, con tannini setosi, una consistenza cremosa e avvolgente, un palato voluttuoso e un finale magnifico, questo vino è scandalosamente delizioso e una fenomenale espressione dei vecchi vigneti di Grenache.” (Wine Advocate ottobre 2011 - Robert Parker)
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Occhio
abito di un viola intenso
Naso
note di ciliegia, lampone e olive nere
Palato
una grande finezza (tipica del terroir) e tannini ben integrati. Un Grenache che unisce eleganza e potenza!
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2030 e oltre
Produzione
da 12.000 a 16.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une daube provençale, des gibiers, un coq au vin...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sui più bei terroir di Courthézon, la tenuta della Janasse, orgoglio della famiglia Sabon, si impone da oltre 40 anni come uno dei punti di riferimento della denominazione. Christophe Sabon produce Côtes-du-Rhône di altissimo livello, con una profondità rara. Gli Châteauneuf-du-Pape si esprimono attraverso diverse cuvée: la Chaupin, proveniente da un terroir freddo con un approccio molto borgognone, o la cuvée Vieilles-Vignes, più solare e raffinata. Infine, i bianchi, all’ombra dei rossi, sono altrettanto raccomandabili. L’intera gamma è impeccabile e le grandi cuvée figurano tra i punti di riferimento della denominazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un habitué della Guida, spesso in buona posizione per i suoi Châteauneuf-du-Pape, i Côtes-du-Rhône e le IGP. Un vigneto di 90 ettari distribuiti in numerose parcelle, gestito da Christophe Sabon e da sua sorella Isabelle, figli di Aimé Sabon, fondatore della tenuta nel 1973. Una tenuta completata nel 2015 con l'acquisto del Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneti nel comune di Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta, di proprietà della famiglia Sabon da generazioni, fa parte dell’élite di Châteauneuf-du-Pape. I vigneti di Châteauneuf-du-Pape si estendono prevalentemente nel comune di Courthézon, con una varietà di appezzamenti e terreni che si riflette nelle diverse cuvée. La tenuta produce anche splendide cuvée di Côtes-du-Rhône (di notevole volume), provenienti da vigneti adiacenti alla denominazione Châteauneuf-du-Pape. Con maturazioni spesso molto elevate, i vini sono di uno stile opulento, a volte un po’ troppo calorosi nelle Annate . In compenso, i tannini e le trame sono sempre di grande finezza. Da alcune Annate, i vini sono meno orientati alla ricchezza e si mostrano leggermente più digeribili.
Wine Spectator
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