Note: Robert Parker 91/100, Guide Hachette 2** (Vino notevole)
«Notevole, dal colore rubino intenso, lo Châteauneuf-du-Pape 2009 sprigiona sentori di ribes nero, ciliegia nera e le caratteristiche note di incenso e canfora. Corposo e opulento, con una bassa acidità, tannini setosi e molta glicerina, è già espressivo e dovrebbe continuare a evolversi per almeno un decennio.» (Wine Advocate, ottobre 2011 - Robert Parker)
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
note di frutti rossi, frutti neri e spezie (pepe grigio, pepe verde, chiodi di garofano, noce moscata)
Palato
già equilibrato, con note balsamiche, di macchia mediterranea, alloro, timo, rosmarino e un leggero sentore di selvaggina (caratteristico dei Mourvèdre)
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino si abbina bene sia a piatti raffinati che a quelli più rustici. Alcune idee culinarie per accompagnare questo grande vino: costata di manzo alla griglia su tralci di vite, vitello alla Marengo, anatra alle olive o arrosto ai fichi, stufato di cinghiale, salmis di piccione, agnello cotto per 7 ore, carré di agnello con pomodori confit, rognoni e animelle, stufato di manzo, civet di lepre e, naturalmente, vari formaggi stagionati (Maroilles, Livarot...)
Decanter
Valutato Consigliato
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 18 recensioni
Nota e consiglio di M. SOLORES J. Pubblicato su 02/08/2013
Un classico di Châteauneuf-du-Pape. Tannini potenti ma eleganti. Equilibrato. È un vino di straordinaria intensità che conserva tuttavia la sua freschezza. È un vero piacere da bere
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Nota e consiglio di M. MARC D. Pubblicato su 16/07/2013
Un ottimo vino giovane, non vedo l'ora di lasciarlo invecchiare ancora
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Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 09/03/2024
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 20/02/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE T. Pubblicato su 21/04/2023
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN M. Pubblicato su 22/11/2021
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Nota e consiglio di M. STEPHANE R. Pubblicato su 25/01/2020
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Nota e consiglio di M. MICHEL D. Pubblicato su 27/03/2017
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Nota e consiglio di M. VIVIEN T. Pubblicato su 24/11/2015
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Nota e consiglio di M. JESUS P. Pubblicato su 27/02/2015
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