Jean-Luc Colombo - Cornas Terres Brûlées 2006
Valutazioni: Gault Millau 18/20, Wine Spectator 92/100, Stephen Tanzer 91/100
Con il suo colore rubino-porpora intenso, il Cornas "Terres Brûlées" 2006, 100% Syrah, dimostra finezza ed eleganza. È dotato di un frutto impeccabile, di tannini potenti ma fini, di un naso dominato da aromi di frutti neri e da una nota affumicata che si aprono su un palato goloso e ben equilibrato e un finale cremoso... Una bottiglia davvero splendida!
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Occhio
Nero intenso con riflessi violacei
Naso
finale con note di frutta matura, ribes nero, ciliegia nera, mora e liquirizia, con un intenso sentore di cacao
Palato
ricco, con tannini potenti ma delicati, speziato, con una bella persistenza
Servire
In caraffa a 17 °C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
2016
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
A déguster idéalement sur les gibiers ainsi que les belles pièces de bœuf... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, si è unita all’azienda di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray per trovare la propria strada; a partire da quest’anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Unirsi non significa subentrare: Jean-Luc è sempre presente ed è quindi in famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, senza dimenticare le attività di approvvigionamento, talvolta con l’etichetta Colombo & Fille, talvolta con quella di Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini, va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi del pendio! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l’Aigle sarà razionato, sono state prodotte solo due botti!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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