Jean-Luc Colombo - Cornas Les Ruchets 2007
Punteggio: Wine Spectator 93/100
Cuvée di punta della tenuta, "Les Ruchets" proviene dall'omonimo appezzamento situato in posizione ideale, a strapiombo sul villaggio di Cornas, su ripidi pendii granitici che godono di un'ottima esposizione a sud-est. Un vino proveniente dai vigneti più antichi della tenuta, dal colore scuro, con un profumo di piccoli frutti neri su note pepate, potente al palato con tannini maturi e morbidi. Una cuvée che testimonia tutta la razza del suo terroir!
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Occhio
splendido abito nero
Naso
note floreali, con sentori di frutti neri, spezie molto delicate e pepe
Palato
Ricca, complessa e potente, ci svela sentori di ciliegia nera, ribes nero ed erbe selvatiche. La frutta nera esplode; la ricchezza della struttura, esaltata dalle note legnose, non viene mascherata
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
2 ore prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
2013
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une côte de bœuf à la moelle et la plupart des gibiers : canard, pigeon et lièvre... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, si è unita all’azienda di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray per trovare la propria strada; a partire da quest’anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Unirsi non significa subentrare: Jean-Luc è sempre presente ed è quindi in famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, senza dimenticare le attività di approvvigionamento, talvolta con l’etichetta Colombo & Fille, talvolta con quella di Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini, va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi del pendio! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l’Aigle sarà razionato, sono state prodotte solo due botti!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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