Note: Gerbelle & Maurange 16,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20, Guide Hachette 1* (Vino molto ben riuscito)
«Di un rosso profondo, un bouquet intenso di frutta matura al punto giusto (ciliegia candita), spezie, liquirizia e violetta (il contributo del Syrah), seguito da un palato denso e lungo, con tannini setosi. Una punta di austerità nel finale richiede tuttavia un po' di pazienza. Tra un anno o due, questa bottiglia accompagnerà volentieri un saltato di agnello al cacao o dei magrets d'anatra ai fichi.» (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Occhio
Bel colore brillante, rubino intenso
Naso
un profumo intenso di frutta matura al punto giusto (ciliegie candite), spezie, liquirizia e violetta
Palato
corposa, ricca, con note di frutta candita e tannini speziati, densa e persistente
Servire
in caraffa a 15 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un magret aux pruneaux, un magret aux figues ou encore un sauté d'agneau au chocolat ! Egalement des fromages à pâtes bleues, des sorbets aux fruits rouges ou encore des desserts au chocolat...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Vero e proprio pioniere del rinnovamento qualitativo della denominazione, questa tenuta dispone di terroir variegati che sfrutta per creare assemblaggi equilibrati tra finezza e struttura. Di altissimo livello qualitativo, i vini continuano a migliorare. In estate, François e Anne Collard propongono percorsi a piedi e in mountain bike nei dintorni della tenuta alla scoperta del loro terroir, della flora e della fauna della regione. Merita una visita! Tenuta d’eccellenza che dispone di alcuni appezzamenti eccezionali di vecchi vigneti, che producono vini regolari e discreti che ci convincono ogni anno.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
François Collard è un habitué della Guida, con vini che spesso occupano ottime posizioni. Insediatosi nel 1994, ha realizzato le prime imbottigliature dai vigneti di famiglia (65 ettari in agricoltura biologica certificata dal 2014) attraverso due etichette: Mourgues du Grès, proprietà del convento delle Orsoline di Beaucaire fino alla Rivoluzione, e La Tour de Béraud, che prende il nome da una torre di avvistamento del XIV secolo che domina la vasta pianura di Beaucaire. Mai a corto di idee, i coniugi Collard propongono di scoprire tutte le sfaccettature della tenuta attraverso un percorso segnalato dotato di terminali Bluetooth.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE B. Pubblicato su 12/04/2015
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 08/06/2014
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Nota e consiglio di M. DAVID N. Pubblicato su 11/03/2013
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Nota e consiglio di M. FABIEN Q. Pubblicato su 24/02/2013
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