Punteggio: Robert Parker 89/100
Questa cuvée proviene dai vigneti più antichi situati all’interno del Clos du Caillou, su un terroir molto simile a quello dei Cassanets. Un Côtes-du-Rhône dalle note speziate: origano, maggiorana, spezie dolci, un tocco di liquirizia e anice stellato... Una bella freschezza e tanta classe!
Acquista i vini Clos du Caillou al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
un bellissimo abito rosso di un intenso color toulousain
Naso
note speziate: origano, maggiorana, spezie dolci, con sentori di scorza di liquirizia nera e anice stellato
Palato
La freschezza accompagna gli aromi di fave di cacao e cioccolato amaro, uniti al liquore di ciliegie selvatiche, per concludersi con note molto speziate di chiodi di garofano, paprika e cumino
Servire
in caraffa a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2015
Produzione
19.800 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un carré de porc laqué, un confit de canard aux girolles, une fricassée d’agneau aux haricots tarbais, un cassoulet du lauragais...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie Vacheron, affiancata da poco dalla figlia Marilou, si avvale di un vigneto situato a nord-est della denominazione, una parte del quale produce eccellenti Côtes-du-Rhône, in prossimità dei terreni di Châteauneuf-du-Pape. Questi ultimi raggiungono un livello di espressione molto elevato, con vini sapientemente affinati e di grande persistenza. I Châteauneuf-du-Pape sono entrati a far parte della ristretta cerchia dei vini più pregiati della denominazione e si declinano in base alla natura del loro terroir.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestita da oltre 20 anni da Sylvie Vacheron, in collaborazione con l'enologo Bruno Gaspard, questa tenuta biologica dispone di un vigneto di 54 ettari, di cui 9 a Châteauneuf-du-Pape e 44 a Côtes-du-Rhône (di cui una parte, Le Clos, è inclusa nella zona di denominazione di Châteauneuf). L'acquisizione nel 2020 del Dom. de Panisse, 6,5 ettari a Châteauneuf e 5 ettari a Côtes-du-Rhône, mira a far subentrare la nuova generazione: Axel e Marilou, i figli di Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Le Clos du Caillou, che rimane una delle mie visite più attese, continua a produrre alcuni dei Châteauneuf più belli e armoniosi, anno dopo anno. Marilou Vacheron e Bruno Gaspard sono solitamente sinceri nelle loro valutazioni delle Annate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Il Clos du Caillou, tenuta di 53 ettari situata nel comune di Courthézon, è certificata biologica dal 2010. Sylvie Vacheron e i suoi figli, Marilou e Axel, tornati recentemente nella tenuta, hanno portato i vini verso una maggiore finezza e profondità. Insieme allo Château de Panisse, nel 2020 il Clos du Caillou ha acquisito altri 6,5 ettari a Châteauneuf-du-Pape e 7,5 a Côtes du Rhône. Fanno parte del lotto anche vecchi vigneti di Cinsault piantati negli anni '50 e Grenache degli anni '20.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Vacheron, Bruno Gaspard e il consulente Philippe Cambie continuano a fare magie in questa tenuta di modeste dimensioni situata sul versante orientale di Châteauneuf du Pape. Producono una vasta gamma di cuvée, tutte notevoli, con i loro due fiori all'occhiello di Châteauneuf du Pape, il Quartz e La Réserve, che sfiorano la perfezione in quasi tutte le Annate.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE Y. Pubblicato su 10/04/2020
Questo vino guadagna a essere decantato, almeno allo stato attuale (2013). Il suo potenziale di invecchiamento sembra superare di due o tre anni quello previsto. Bevuto nel 2020, è assolutamente delizioso!
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MARCEL B. Pubblicato su 18/08/2024
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JMARC B. Pubblicato su 05/10/2013
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE A. Pubblicato su 21/09/2012
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
