Jean-Luc Colombo - Les Abeilles Blanc 2007
Nota: Gault Millau 16/20, **** Eccellente Robert Parker
La cuvée Les Abeilles apre la gamma dei vini della tenuta e segna l'ingresso nell'universo e nello stile Colombo. Il Les Abeilles bianco 2007 si rivela molto raffinato, caratterizzato da note floreali e aromi fruttati che ricordano il limone candito, impreziosito da una bella freschezza. Un vino piacevole da gustare fin da subito, magari come aperitivo?
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Occhio
abito dai riflessi verdi
Naso
molto delicato, caratterizzato da note floreali e aromi fruttati che ricordano il limone candito, con una bella freschezza
Palato
Rotondità, complessità; la freschezza conferisce equilibrio alla struttura. La sua ricchezza aromatica continuerà a svilupparsi
Servire
a 10-12°C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2008
Da bere prima
2010
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des poissons grillés ou en carpaccio, une daurade au fenouil, un tourteau farci...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Laure Colombo, giovane e brillante enologa, si è unita all’azienda di famiglia a Cornas, ma ha voluto creare parallelamente una propria tenuta sulle alture di Saint-Péray per trovare la propria strada; a partire da quest’anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas provenienti dalla sua tenuta di Lorient. Unirsi non significa subentrare: Jean-Luc è sempre presente ed è quindi in famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, senza dimenticare le attività di approvvigionamento, talvolta con l’etichetta Colombo & Fille, talvolta con quella di Jean-Luc Colombo. I Cornas rimangono qui i grandi vini, va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi del pendio! Nel 2017, il delizioso Vallon-de-l’Aigle sarà razionato, sono state prodotte solo due botti!
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2022) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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