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Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2022

92-94/100

Jeb Dunnuck

15,5/20

Jancis Robinson

90/100

Decanter

90/100

Vinous

ampio
formaggi

Preferito 1J1V!"

"Note da eremo di frutti rossi e neri, cuoio, terra bruciata, spezie e grafite emergono dal Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino di bella consistenza, strutturato e complesso, con tannini maturi ma ben costruiti e un bellissimo finale." (Jeb Dunnuck 2024)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Cave de Tain

Cuvée

Les Hauts du Fief

Annata

2022

Designazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Terreni granitici a nord, alluvioni fluvio-glaciali e terrazze di ciottoli arrotolati del Rodano a sud, alcuni strati di loess.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Selezioni di vecchie vigne vinificate separatamente fino all'assemblaggio finale, diraspatura e pigiatura della vendemmia, vinificazione tradizionale in piccoli tini di acciaio inox o cemento, controllo delle temperature di fermentazione intorno ai 28°C, lunga permanenza in vasca di 3 settimane con aumento della temperatura intorno ai 30°C, follature e rimontaggi in base alla degustazione per un'estrazione delicata e adattata.

Allevamento

In botti da 400 litri da 1 a 5 vini sulle fecce fini per 17 mesi, fermentazione malolattica in legno.

Contenuto alcolico

13.5%

Occhio

Colore rosso intenso e brillante con riflessi violacei

Naso

Aromi di frutta nera splendidamente matura con un tocco di freschezza.

Bocca

Rotondo e opulento con tannini vellutati, aromi tipici del Syrah di ribes nero, liquirizia e mora, finale lungo ed elegante.

Servire

A 16-18°C

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a salumi, agnello, faraona, taglieri di formaggi...

Ulteriori informazioni su Cave de Tain

Ulteriori informazioni su Crozes Hermitage

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

L'azienda dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Area valutata Consigliata

Informazioni sul vino :

Cola e chiodi di garofano, seguiti da una struttura estremamente piena, setosa, ricca e opulenta. L'alcol è ben bilanciato, così come l'acidità. Dato il peso e la profondità del frutto, questo vino dovrebbe diventare impressionante. Il finale è lungo, con tannini robusti ma maturi.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 15,5/20

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Il naso è ricco e invitante, con aromi di cuoio e kirsch. Al palato presenta una buona acidità e tannini piuttosto solidi. Il finale è un po' corto, con una nota di legno che domina un po' in questa fase.

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 90/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Il Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief 2022 è ottenuto da viti di 40 anni coltivate in diverse zone della denominazione. Di colore porpora intenso, emana aromi di amarena e mora mature, oltre a note di sottobosco, chiodi di garofano, vaniglia e ghiaia. [...] I sapori sono concentrati e il frutto maturo. Ha una grande persistenza e un finale delizioso.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2024) 92-94/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Note da eremo di frutti rossi e neri, cuoio, terra bruciata, spezie e grafite emergono dal Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2022, un vino di bella consistenza, strutturato e complesso, con tannini maturi ma ben lavorati e un bel finale.

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