Note: Nuova Annata ancora valutata dalla stampa – l'annata 2007 aveva ottenuto: Robert Parker 90/100, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Guida Hachette 1*
La Dame Rousse Tavel proviene da un vigneto di 9 ettari piantato su un terroir caratteristico della valle del Rodano meridionale, con terreni argilloso-silicei e sabbiosi: i famosi ciottoli arrotondati. Annata 2008 si rivela con aromi molto complessi di fiori e frutti bianchi e rossi, pieno al palato, dotato di un finale lungo, fruttato e con note di anice. Il Tavel di riferimento nella sua terra d'origine!
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Occhio
colore rosa intenso, brillantezza e limpidezza
Naso
con aromi molto complessi di fiori e frutta bianca e rossa (lamponi)
Palato
un vino molto corposo, rotondo e avvolgente, con un finale lungo, fruttato e con note di anice
Servire
a 12°C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur les charcuteries, les volailles, les viandes blanches, les grillades, les poissons frits, la soupe de poissons, les pâtes, les pizzas, la cuisine avec de l’ail, et la cuisine asiatique <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta offre vini ricchi di espressività, provenienti dai più bei cru del Vaucluse e del Gard. Tutto viene realizzato nel profondo rispetto dei terroir, con la volontà di produrre vini all'altezza del loro potenziale. Madeleine Delorme, affiancata dalla figlia Ambre, porta avanti con grande cura e determinazione lo spirito di eccellenza proprio della tenuta e di questa famiglia di viticoltori. Una superba gamma di bianchi salini e corposi e di rossi profondi e delicati, animati da una tensione dissetante e da un equilibrio di grande precisione. La tenuta sta orientando il proprio stile verso vini sempre più raffinati e precisi. La quarta stella si avvicina a grandi passi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1986 da Francis Delorme e dal figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 appezzamenti e otto comuni. Alla prematura scomparsa di Christophe nel 2015, sua moglie Madeleine e la loro figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Sostenitrici delle basse rese, le Delorme producono gli Annate una disinvoltura sconcertante, sia a Tavel, loro roccaforte d'origine, che a Lirac, a Châteauneuf-du-Pape o nel «semplice» Côtes-du-Rhône. Da non perdere.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. GISLAIN W. Pubblicato su 14/01/2019
Tutto a posto
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Nota e consiglio di M. DAMIEN B. Pubblicato su 16/02/2017
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Nota e consiglio di M. HENRI JEAN P. Pubblicato su 28/07/2015
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Nota e consiglio di M. LOUIS S. Pubblicato su 26/02/2013
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Nota e consiglio di M. ALAIN L. Pubblicato su 23/02/2013
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Nota e consiglio di M. FLORIAN M. Pubblicato su 15/09/2012
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