Nota: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
«Sostenuto dalla forza della fortificazione, il profumo rivela sentori di frutti neri cotti. Al palato è vigoroso, potente ma di una rara eleganza per un vino fortificato.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Occhio
bel vestito rosso rubino
Naso
aromi di frutti neri ben maturi, note di cacao
Palato
ricca e generosa, con una bella consistenza setosa, avvolgente e un finale persistente
Servire
a 15°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
sur les desserts au chocolat et aux fruits rouges, les fromages bleus<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Di ritorno nelle terre di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono inizialmente distinti nella produzione di Banyuls mutés sur grains di tipo vintage (annate, pronti da bere giovani), ai quali hanno conferito una precisione gustativa e un’intensità aromatica fino ad allora sconosciute. Jean-Emmanuel, arrivato nel 2010, incarna il rinnovamento della famiglia. Ha ridotto la superficie del vigneto a 34 ettari di questo complesso molto frammentato (50 appezzamenti). L'esposizione al sole e le altitudini sono varie. Si è lanciato nella sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido che vive al ritmo delle correnti marine. I bianchi e i rossi secchi fanno ormai parte dei prodotti di punta, con espressioni franche e intense. Apprezziamo l'eccezionale coerenza della gamma, nei tre colori, così come nei VDN, e quindi gli conferiamo logicamente la sua seconda stella.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
2.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL F. Pubblicato su 10/05/2013
Deludente, dopo aver conosciuto il meglio della Rectorie!!
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Nota e consiglio di M. FABRICE B. Pubblicato su 07/02/2019
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Nota e consiglio di M. MATHIEU C. Pubblicato su 08/11/2016
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE F. Pubblicato su 18/10/2012
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