Note: Robert Parker 93-94/100
Il Clos du Moulin proviene da un appezzamento di 2 ettari coltivato a Mourvèdre su terreni scistosi, situato nel comune di Banyuls, sulle rive del fiume "La Baillaury". Appena disponibile, questo 2007 offre una superba concentrazione di frutta matura con un bel volume in bocca, dove le influenze marine sono presenti con le piccole note iodate che si percepiscono nel finale. Un vino dal potenziale evidente che sarà un piacere riscoprire tra una decina d'anni...
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Occhio
abito rosso scuro molto intenso
Naso
All'apertura, al naso sprigiona aromi di frutti rossi e neri e note iodate
Palato
denso, profondo, potente e ricco di tannini ma senza essere aggressivo, con un bel equilibrio e un finale lungo
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2012
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Une cuvée parfaite sur les gibiers et plus généralement sur les plats d'automne (viandes en sauce...)<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Struttura classificata con 2**stelle (Produzione di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Il dottor Parcé ha indubbiamente lasciato un segno indelebile nella tenuta e nella denominazione di Banyuls nel suo complesso, fondata sui suoi magnifici terroir di scisto. I Colliures, ovvero i vini secchi prodotti nella stessa area geografica, hanno dato finora una buona idea di questo terroir e del suo potenziale. La sfida è grande per Jean-Michel Parcé, il figlio, nel mantenere questo livello di esigenza qualitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2011) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Le Mas Blanc vanta i vigneti più estesi di Banyuls. Appartiene alla stessa famiglia dal 1639, quella del dottor Parcé, importante figura locale scomparsa nel 1998, che per lungo tempo ha animato questi luoghi.
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DANIEL Z. Pubblicato su 07/12/2018
L'ho assaggiato di nuovo nel 2018! Ottimo!! Da gustare senza fretta!
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Nota e consiglio di M. FLORIAN D. Pubblicato su 21/03/2019
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