Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem 2009
«Un vino di carattere, con un bouquet fruttato e selvaggio, caratterizzato da bacche nere mature e note di gariga e spezie. Al palato si percepiscono densità, fruttato, volume e una trama tannica di grande nobiltà. Il finale è lungo e pepato. Ottimo!» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Occhio
bellissimo abito rosso granato
Naso
con aromi di frutti rossi molto maturi, note speziate e di macchia mediterranea
Palato
prevalgono gli aromi di caffè e liquirizia. Il vino è molto concentrato, avvolgente, con un finale ricco di tannini
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des gibiers, une belle pièce de boeuf, un selle d'agneau à la catalane... <br/>
Bettane & Desseauve
Valutazione: 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più lineare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Chapoutier, figura di spicco e instancabile nel mondo vitivinicolo della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigneti che si estendono anche in altri villaggi come Lesquerde, oltre ad alcuni appezzamenti nella Côte Vermeille). Fedele al suo solito perfezionismo, propone vini accessibili, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è un degno proseguimento delle sue attività nella Valle del Rodano. L'attenzione è rivolta alle stesse varietà – Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda dei terroir – e la qualità generale è ottima, con le selezioni da singoli appezzamenti che si distinguono in particolare per la loro eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano settentrionale nella regione Languedoc-Roussillon", ha dichiarato Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti riguardo alle prospettive per le Annate 2017 e 2018, che definiscono eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4.1/5
su 28 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN L. Pubblicato su 17/04/2018
Vino eccellente, ottimo rapporto qualità-prezzo
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE H. Pubblicato su 19/04/2014
Un rapporto qualità-prezzo imbattibile! Una bottiglia davvero splendida!
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE B. Pubblicato su 05/04/2014
Un vino eccellente, ma troppo raro da trovare
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Nota e consiglio di M. GASPARD M. Pubblicato su 26/03/2025
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Nota e consiglio di M. JACQUES V. Pubblicato su 05/02/2025
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Recensione e commento della sig.ra PASCAL P. Pubblicato il 26/03/2023
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Nota e consiglio di M. ERIC M. Pubblicato su 02/01/2020
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Nota e consiglio di M. DIDIER V. Pubblicato su 19/10/2019
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Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 18/11/2018
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Nota e consiglio di M. FABRICE R. Pubblicato su 29/04/2018
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