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Le Clos des Fées - Les Sorcières 2008

Côtes du Roussillon|Vino rosso

3.9/5 (16 clienti)

Note: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15 /20
«La struttura e il frutto del 2008 conferiscono una bevibilità e una freschezza che permetteranno a questa cuvée di essere rapidamente consumata a tavola. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). « Les Sorcières 2008 conquisterà tutti con la sua generosità e la ricchezza di frutta, comodamente ampio e morbido. » (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF)

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Sito valutato

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Settore

Clos des Fées

Annata

Les Sorcières

Annata

2008

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Roussillon

Vitigni

35% Carignan, 35% Grenache, 30% Syrah

Terroir

Prevalenza di terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Agricoltura integrata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in vasche di cemento, macerazione da 15 a 21 giorni con estrazione delicata e controllo della temperatura

Allevamento

8 mesi in botte sui lieviti fini

Gradazione alcolica

13,6%

Palato

un frutto esplosivo, tannini delicati, un palato setoso

Servire

in caraffa a 14-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Abbinamenti cibo-vino

A savourer sur des viandes grillées, des gibiers à plume, un daube catalane...<br/>

Maggiori informazioni su Clos des Fées

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore anticonformista, non ha più molto da dimostrare, dato che la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza, in particolare, il suo Pinot Nero sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée mostra una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Tenuta valutata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 16 recensioni