Note: Robert Parker 92-93/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette 1* (Vino di grande successo)
Ottenuto da un assemblaggio delle vigne più vecchie della tenuta (da 50 a 100 anni), Le Clos des Fées Vieilles Vignes rosso è il frutto di un importante lavoro in verde, che permette di ottenere un'uva di qualità impeccabile. Una cuvée potente, molto concentrata, con aromi di liquirizia, vaniglia e amarena, dai tannini setosi che regalano un piacere immediato. Questo vino possiede un carattere solare che si svilupperà con il tempo. Una bottiglia davvero splendida!
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Occhio
abito rosso intenso
Naso
potente, molto concentrato, con aromi di liquirizia, vaniglia e amarena
Palato
tannini setosi che regalano un piacere immediato, un carattere solare che si svilupperà con il tempo
Servire
in caraffa a 14-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une selle d'agneau à la catalane, des viandes de boeuf grillées, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore anticonformista, non ha più molto da dimostrare, dato che la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza, in particolare, il suo Pinot Nero sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée mostra una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»