Le Clos des Fées 2009
90-91+/100
Robert Parker
Note: Robert Parker 90-91+/100
«Degustato dopo l'assemblaggio in vasca, il Côtes du Roussillon Villages Le Clos des Fées 2009 di Bizeul è ricco e molto aromatico. Dominano ciliegia e frutti neri, caramello, cioccolato fondente e vaniglia, in una maturità perfetta. La dolcezza persistente del finale non è marcata dal calore alcolico; dovrebbe mantenersi bene per un decennio.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
abito rosso intenso
Naso
note di giglio, bacche mature, granatina e gariga
Palato
una leggera nota amara, tannini decisi, un intenso sentore di legno, una consistenza fine
Servire
in caraffa a 14-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier aux poires, des côtelettes d'agneau à la braise...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore anticonformista, non ha più molto da dimostrare, dato che la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza, in particolare, il suo Pinot Nero sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée mostra una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2011) 90-91+/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Assaggiato dopo l'assemblaggio in vasca, il Côtes du Roussillon Villages Le Clos des Fées 2009 di Bizeul si presenta ricco e molto aromatico. Dominano note di ciliegia e frutti neri, caramello, cioccolato fondente e vaniglia, in una maturità perfetta. La morbidezza persistente del finale non è appesantita dal calore alcolico; dovrebbe mantenersi in ottime condizioni per un decennio.
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»