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Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2009

Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2009

Nuova Annata, il 2008 ha ottenuto i seguenti punteggi: Robert Parker 92/100, Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20
La Petite Sibérie è la cuvée emblematica della tenuta. Un vino accattivante, impressionante, estremamente mutevole a seconda dei luoghi e delle occasioni, con una persistenza in bocca mozzafiato, con tannini compatti e una vellutata memorabile. A ciò si aggiunge un potenziale di invecchiamento di diversi decenni...

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Sito valutato
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Settore

Clos des Fées

Annata

La Petite Sibérie

Annata

2009

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

100% Grenache Noir

Terroir

terreno argilloso-calcareo sul versante meridionale di una collinetta orientata da est a ovest

Viticoltura

potatura tardiva, sfoltimento, potatura tra i rami centrali, regolazione della produzione, defogliazione

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione di 20 giorni con estrazione tramite delicati follati giornalieri

Allevamento

in botti nuove sui lieviti, senza solforosa

Gradazione alcolica

15%

Occhio

abito rosso intenso

Naso

affascinante, suggestivo, estremamente mutevole a seconda dei luoghi e delle occasioni

Palato

di una lunghezza mozzafiato, con tannini ben integrati e una vellutata memorabile

Servire

in caraffa a 14-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des gibiers, des viandes de boeuf grill&eacute;es, une selle d'agneau &agrave; la catalane...<br/>

Maggiori informazioni su Clos des Fées

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore anticonformista, non ha più molto da dimostrare, dato che la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza, in particolare, il suo Pinot Nero sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée mostra una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come «Raccomandata»

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