21.354 recensioni dei clienti

Le Clos des Fées Vieilles Vignes 2010

Côtes du Roussillon Villages|Vino rosso

4.5/5 (10 clienti)

Punteggio: Bettane & Desseauve 15,5/20
«Naso intenso di alloro, ricchezza alcolica bilanciata da una sorprendente acidità, grande carattere armonizzato da un affinamento intelligente. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2013). Un vino naturalmente concentrato, ma senza eccessi, molto aromatico. La setosità dei tannini offre un piacere immediato!

Acquista i vini Clos des Fées al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato

21.354 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos des Fées

Annata

Vieilles Vignes

Annata

2010

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache, Carignan, Syrah

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, prevalentemente collinari

Viticoltura

Interventi di potatura verde intensivi: potatura verde, spuntatura, eliminazione dei germogli centrali e defogliazione prima della vendemmia, a seconda dell'annata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Breve fermentazione pre-fermentativa a bassa temperatura con follature e rimontaggi quotidiani

Allevamento

12 mesi in botti che hanno contenuto uno, due o tre vini (100 %, Saury) per il 60% del volume, il resto in vasche di cemento

Gradazione alcolica

15%

Occhio

Colore scuro, di un bel rubino brillante

Naso

su una composta di piccoli frutti rossi, con sorprendenti note floreali e lievi sentori speziati e vanigliati conferiti dall’affinamento

Palato

vino naturalmente concentrato, ma senza eccessi, molto aromatico

Servire

in caraffa a 14-17 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2018

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur une terrine de campagne et quelques cerises burlat au vinaigre, un jambonneau à l’ancienne, un beau rôti de b&oelig;uf et sa poêlée de champignon des bois, un rôti de veau fermier, un vrai poulet « grand-mère », un gigot d'agneau...<br/>

Maggiori informazioni su Clos des Fées

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore anticonformista, non ha più molto da dimostrare, dato che la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza, in particolare, il suo Pinot Nero sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée mostra una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Tenuta valutata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

4.5/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 03/09/2014

Eccellente, ottimo rapporto qualità-prezzo, grande persistenza in bocca, pur essendo molto equilibrato, bella struttura; insomma, un grande vino