Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2016
17,5/20
RVF
18/20
Bettane & Desseauve
"La sua compattezza è piena di promesse, così come la sua profondità di sapore. (RVF) "
"Che vino! Sfila nel bicchiere con grazia felina, scintillante e bellissimo, affascinante e pieno di forza, pronto a colpire eppure in bilico. Sorprendente". (Bettane + Desseauve 2019) Un grande vino del Roussillon che unisce finezza e potenza. - Attenzione, quantità limitate
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Complesso e intenso, combina frutti rossi e neri fini (ciliegia, mora, ribes nero) con aromi di arancia rossa, spezie (timo, pepe, liquirizia), cuoio, rosa appassita, seguiti da note empireumatiche e legnose (cedro, cacao, fumo).
Bocca
Carnoso e profondo, complesso e fine, costruito su frutti succosi (rossi e neri), rivela un carattere sottilmente speziato (liquirizia, timo, pepe) arricchito da tocchi floreali, di cuoio ed empireumatici. Tannini setosi, acidità per la freschezza e l'equilibrio e un finale lungo e persistente.
Servire
Decantare a 16-17°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con couscous marocchino, stufato catalano, stufato di cinghiale...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 18/20 (Vino di riferimento)
Informazioni sul vino :
Che vino! Sfila nel bicchiere con grazia felina, scintillante e bellissimo, affascinante e pieno di forza, pronto a colpire eppure in equilibrio. Sorprendente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2020) 17,5/20 (Grande vino)
Domaine valutato (guida 2024) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
La sua compattezza è promettente, così come la profondità del suo sapore.
Informazioni sul dominio :
Sin dagli esordi, a metà degli anni '80, Gérard Gauby è stato un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. Le sue vigne sono coltivate con amore e rispetto per la pianta e l'ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, costituito da calcare e scisti ferruginosi. L'enologo è riuscito anche a far evolvere il suo stile verso vini meno elevati, più puri e ariosi. Accompagnato dal figlio, sta continuando questa ricerca e i suoi vini stanno guadagnando in espressione e bontà. I bianchi sono semplici, con una longevità superba e un invecchiamento controllato. I rossi sono puri e profondi. I vini del 2021 sono al top della gamma in entrambi i colori.
PREZZO DI PROPRIETÀ
109
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Cash Back 2.00%