Punteggio: Bettane & Desseauve 17/20
«Grenache bianco e Grenache grigio. Vino di grande purezza aromatica, con note minerali, al palato goloso e fruttato. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). Coume Gineste è una cuvée monumentale: fine e minerale, con aromi di frutta bianca, una bella rotondità, fruttato, corposo, il tutto sostenuto da una bella acidità. Il finale è lungo quanto si desidera...
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Occhio
colore giallo-oro, brillante
Naso
delicato e minerale, con sentori di frutta bianca
Palato
una bella rotondità, un frutto piacevole, corposità, il tutto sostenuto da una bella acidità. Finale lungo quanto si desidera...
Servire
in caraffa a 10 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2017
Produzione
2000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des noix de Saint-Jacques, des poissons en sauce...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo far evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre più espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, di superba longevità, con un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L'annata 2021 sfiora l'eccellenza in entrambe le categorie.
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 06/01/2016
Frizzava come uno champagne blanc de blanc... ma di qualità inferiore. La cantina mi ha rimborsato. Grazie, ma dato che anche la cuvée calcinaire presentava un difetto, temo per le altre tre cuvée acquistate contemporaneamente...!
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