Nota: RVF 18/20
«Confessiamo di avere un debole per il Coume des Lloups 2010, un Grenache Gris sottoposto a macerazione, dalla tannicità dissetante, sostenuto da grandi note minerali amarognole.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un bel bianco ricco di mineralità, con belle note amarognole sul finale.
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Occhio
bellissimo abito scintillante
Naso
intenso, ma delicato
Palato
note minerali, con un piacevole retrogusto amaro
Servire
a 10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo far evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre più espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, di superba longevità, con un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. L'annata 2021 sfiora l'eccellenza in entrambe le categorie.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 17/09/2014
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