Punteggio: Robert Parker 91/100
«Il brillante Le Cirque 2011 offre un rapporto qualità-prezzo sensazionale. Il suo colore rubino-porpora intenso è accompagnato da abbondanti aromi di mirtilli, ribes nero, gariga e pepe, oltre che da una struttura corposa. Questo rosso potente (14,5% di alcol), non affinato in botte, pieno e secco, si berrà bene per molti anni.» (Wine Advocate agosto 2012 - Robert Parker) - Garanzia: nessuna bottiglia tappata, tappo a vite!
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Occhio
Abito viola scuro intenso
Naso
intenso, con note di tapenade, liquirizia e confettura di frutti di bosco
Palato
Ampio, potente, con tannini vellutati. Spezie e liquirizia caratterizzano il finale
Servire
a 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
Da accompagnare a grigliate, costata di manzo, salumi come la terrina e il sanguinaccio, ma anche a insalate gourmet (ventrigli confit, petto d'anatra)...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata