Note: Gault Millau 16/20, RVF 15/20
«Deliziosa cuvée dal profumo di ciliegie e mirtilli selvatici. Si apprezza una freschezza vivace che arriva direttamente dalla montagna, con una struttura piena e succosa che si fonde con grazia con alcuni tannini delicati. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Occhio
abito color rubino
Naso
con sentori di ciliegie e mirtilli selvatici
Palato
bella freschezza, struttura piena e succosa che si fonde con grazia con alcuni tannini delicati
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur du gibier, des volailles, des viandes grillées...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I coniugi Magnin sono tra le figure emblematiche del vigneto savoiardo. Questi due appassionati viticoltori, che praticano l'agricoltura biologica certificata dal 2012, hanno deciso di ridurre la superficie della tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. Una gamma ristretta, certo, ma sia i bianchi che i rossi sono vini di grande bellezza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta artigianale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti della Savoia. La superficie coltivata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso, sia in vigna che in cantina, permette a Louis Magnin di raggiungere vette di espressione sia nei rossi che nei bianchi. Da perfezionista, dimostra attraverso le sue diverse Annate costanza che pochi produttori raggiungono in questa regione. Meno opulenti di un tempo, i bianchi privilegiano l'intensità minerale. Tra i Mondeuse, fiammeggianti ma destinati all'invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest'anno!) le cuvée affinate in vasche a quelle in barrique.