Un punto di riferimento indiscusso e imperdibile a Cahors
RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 15/20, valutato «Eccellente» da R. ParkerUn blend di tre vitigni locali, con prevalenza di Malbec, Il Prestigio è una delle annate di punta della tenuta e sicuramente uno dei migliori esempi della denominazione Cahors. Una selezione rigorosa delle uve, una magistrale padronanza della vinificazione e un affinamento di 16 mesi in botti di rovere rendono questo Annata Un vino che unisce potenza e concentrazione, con aromi di frutta molto matura e delicatamente speziati, e un finale di notevole persistenza. Assolutamente imperdibile!
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Occhio
colore limpido e brillante, rubino con riflessi violacei
Naso
un connubio di potenza e concentrazione, con aromi di frutta molto matura (rossa e nera) esaltati da note speziate
Palato
Franco, dalla polpa rotonda e setosa, con tannini piacevoli e una bella morbidezza. Il finale è lungo, potente e profumato
Servire
in caraffa a 17 °C
Apri
2-3 ore prima di servire
Bere a partire da
2008
Apogeo
2015
Da bere prima
2025
Produzione
65.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vin solide et aromatique à apprécier tout particulièrement sur des produits locaux : magret de canard, foie gras, confit, cassoulet...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Pascal e Jean-Marc Verhaegue portano questa tenuta ai vertici di Cahors, grazie a una viticoltura meticolosa e a vinificazioni accurate. I 27 ettari (di cui 25 a vitigni rossi) sono distribuiti in tre appezzamenti su due dei migliori tipi di terreno della denominazione, in particolare la famosa terza terrazza. Uno è argilloso-calcareo e produce vini di grande finezza. L'altro è un terreno di ciottoli misti a sabbie rossastre, favorevole a vini più potenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre quindici anni, i fratelli Verhaeghe – Pascal alla vinificazione e Jean-Marc al vigneto – e ora anche Jules, il figlio di Pascal, hanno fatto di Cèdre il punto di riferimento della denominazione. Va detto che beneficiano di un terroir eccezionale: da un lato, un cono di detriti calcarei particolarmente sassoso e in costante movimento, il famoso “tran”, che dona vini fini ed eleganti; dall’altro, un terreno di ciottoli su sabbie ferruginose, che conferisce maggiore potenza ai vini. Ottenute da vendemmie idealmente mature e selezionate, le cuvée, sempre molto colorate, raggiungono un raro livello di qualità e regolarità grazie a tannini raffinati e consistenze vellutate. Le cuvée Extra-Libre propongono l’intera gamma in versione senza solforosa.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2025) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN L. Pubblicato su 26/05/2019
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Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 26/09/2014
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Nota e consiglio di M. LUCIEN R. Pubblicato su 20/06/2013
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Nota e consiglio di M. MATHIAS L. Pubblicato su 23/10/2012
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