Nota: RVF 15,5/20
«La cuvée classica del 2008 è un punto di riferimento, con le sue eleganti note legnose, la sua struttura ampia e la sua bella densità di corpo. Una leggera nota amara dovrebbe attenuarsi con l'invecchiamento.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
Acquista i tuoi vini Cèdre al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore limpido e brillante, rubino con riflessi violacei
Naso
un connubio di potenza e concentrazione, con aromi di frutta molto matura (rossa e nera) esaltati da note speziate
Palato
Franco, dalla polpa rotonda e setosa, con tannini piacevoli e una bella morbidezza. Il finale è lungo, potente e profumato
Servire
in caraffa a 17 °C
Apri
2-3 ore prima di servire
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2028
Produzione
70.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vin solide et aromatique à apprécier tout particulièrement sur des produits locaux : magret de canard, foie gras, confit, cassoulet...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Pascal e Jean-Marc Verhaegue portano questa tenuta ai vertici di Cahors, grazie a una viticoltura meticolosa e a vinificazioni accurate. I 27 ettari (di cui 25 a vitigni rossi) sono distribuiti in tre appezzamenti su due dei migliori tipi di terreno della denominazione, in particolare la famosa terza terrazza. Uno è argilloso-calcareo e produce vini di grande finezza. L'altro è un terreno di ciottoli misti a sabbie rossastre, favorevole a vini più potenti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre quindici anni, i fratelli Verhaeghe – Pascal alla vinificazione e Jean-Marc al vigneto – e ora anche Jules, il figlio di Pascal, hanno fatto di Cèdre il punto di riferimento della denominazione. Va detto che beneficiano di un terroir eccezionale: da un lato, un cono di detriti calcarei particolarmente sassoso e in costante movimento, il famoso “tran”, che dona vini fini ed eleganti; dall’altro, un terreno di ciottoli su sabbie ferruginose, che conferisce maggiore potenza ai vini. Ottenute da vendemmie idealmente mature e selezionate, le cuvée, sempre molto colorate, raggiungono un raro livello di qualità e regolarità grazie a tannini raffinati e consistenze vellutate. Le cuvée Extra-Libre propongono l’intera gamma in versione senza solforosa.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2025) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)