21.352 recensioni dei clienti

Château du Cèdre 2009

Name: Château du Cèdre 2009
Brand: Château du Cèdre
Rating: 3.8 (20 reviews)

Cahors|Vino rosso

3.8/5 (20 clienti)

Nota: RVF 16/20
«Lo Château du Cèdre 2009 presenta un profilo classico, completo e denso, con una freschezza davvero notevole per l’annata.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un rosso che unisce potenza e concentrazione, con un finale lungo, potente e profumato...

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Sito valutato

21.352 recensioni

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Settore

Château du Cèdre

Annata

2009

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-ovest

Vitigni

90% Malbec, 5% Tannat, 5% Merlot

Terroir

argilloso-calcareo, calcare dell'Aquitania

Viticoltura

Rendimenti medi di 42 hl/ettaro

Vendemmia

Manuale e tramite selezione

Vinificazione

Maturazione tra i 30 e i 35 giorni, fermentazione malolattica in botte

Allevamento

20 mesi in botti di rovere (Tronçais): 1/3 di botti nuove, 1/3 di botti che hanno contenuto un vino (2 anni) e 1/3 di botti che hanno contenuto due vini (4 anni)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

colore limpido e brillante, rubino con riflessi violacei

Naso

un connubio di potenza e concentrazione, con aromi di frutta molto matura (rossa e nera) esaltati da note speziate

Palato

Franco, dalla polpa rotonda e setosa, con tannini piacevoli e una bella morbidezza. Il finale è lungo, potente e profumato

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

2-3 ore prima di servire

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2029

Produzione

70.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Un vin solide et aromatique à apprécier tout particulièrement sur des produits locaux : magret de canard, foie gras, confit, cassoulet...<br/>

Maggiori informazioni su Château du Cèdre

Maggiori informazioni su Cahors

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Pascal e Jean-Marc Verhaegue portano questa tenuta ai vertici di Cahors, grazie a una viticoltura meticolosa e a vinificazioni accurate. I 27 ettari (di cui 25 a vitigni rossi) sono distribuiti in tre appezzamenti su due dei migliori tipi di terreno della denominazione, in particolare la famosa terza terrazza. Uno è argilloso-calcareo e produce vini di grande finezza. L'altro è un terreno di ciottoli misti a sabbie rossastre, favorevole a vini più potenti.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Da oltre quindici anni, i fratelli Verhaeghe – Pascal alla vinificazione e Jean-Marc al vigneto – e ora anche Jules, il figlio di Pascal, hanno fatto di Cèdre il punto di riferimento della denominazione. Va detto che beneficiano di un terroir eccezionale: da un lato, un cono di detriti calcarei particolarmente sassoso e in costante movimento, il famoso “tran”, che dona vini fini ed eleganti; dall’altro, un terreno di ciottoli su sabbie ferruginose, che conferisce maggiore potenza ai vini. Ottenute da vendemmie idealmente mature e selezionate, le cuvée, sempre molto colorate, raggiungono un raro livello di qualità e regolarità grazie a tannini raffinati e consistenze vellutate. Le cuvée Extra-Libre propongono l’intera gamma in versione senza solforosa.

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2025) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 20 recensioni

Nota e consiglio di M. BENOIT F. Pubblicato su 04/09/2020

Eccellente, degustato nel 2020. PAI 3, buona persistenza. Al naso note di prugna secca, affumicato e sottobosco. Molto piacevole, tannini ben integrati, corposo. Potrebbe essere conservato ancora per 5 anni.