Uby One è un vino che ha trascorso 10 mesi in botti di rovere (francese e americano). La versione rossa, ottenuta da uve Tannat, presenta un profumo caratterizzato da aromi di liquirizia e affumicato, e un palato opulento, con intense note di vaniglia e caffè, dotato di una bella persistenza... Un ottimo rosso del Sud-Ovest!
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Occhio
abito color rubino brillante
Naso
con sentori di liquirizia e affumicato
Palato
ricca, con intense note di vaniglia e caffè, di bella persistenza
Servire
a 14-17°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un foie gras, une viande rouge, une matelote...<br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS D. Pubblicato su 18/03/2016
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Nota e consiglio di M. NIKOLA S. Pubblicato su 28/10/2014
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