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Tenuta Uby - Uby Nouveau 2011

Domaine Uby - Uby Nouveau 2011

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Scopri in anteprima il nuovo Annata ! È questa la vocazione di un vino novello e di questa cuvée «Uby Nouveau», un bianco piacevole ottenuto dall’assemblaggio di tre vitigni: il Colombard e il Sauvignon, che ci regalano una gamma di aromi di frutta esotica e agrumi, e lo Chardonnay, che conferisce rotondità e struttura. Una cuvée davvero vivace!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

UBY

Annata

Uby Nouveau

Annata

2011

Denominazione

IGP Côtes de Gascogne

Regione

Sud-ovest

Vitigni

Colombard, Sauvignon, Chardonnay

Terroir

Sabbio-limoso e argilloso

Viticoltura

gestione ragionata: monitoraggio delle rese, inerbimento, spuntatura, vendemmia verde

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

fermentazione a bassa temperatura

Allevamento

su lieviti fini

Gradazione alcolica

11,5%

Occhio

abito giallo dorato

Naso

complesso e intenso, con note di frutta esotica e sfumature mentolate

Palato

attacco vivace e deciso, palato avvolgente con note di frutta matura

Servire

a 10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2011

Da bere prima

2013

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Tr&egrave;s agr&eacute;able &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, des poissons, des fromages &agrave; p&acirc;te cr&eacute;meuse... <br/>

Maggiori informazioni su UBY

Maggiori informazioni su IGP Côtes de Gascogne

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.

Wine Enthusiast

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Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

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Recensione e commento della sig.ra CORINNE H. Pubblicato il 29/08/2019

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