Domaine Camin Larredya - Au Capcèu 2011

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Ricco, concentrato, con un'essiccazione eccellente, di grande persistenza: il grande Jurançon!

Informazioni sulla tenuta:

Fiore all’occhiello di Jurançon, questa tenuta gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica è una figura imprescindibile della denominazione, incarnata dal suo proprietario Jean-Marc Grussaute. I suoi vigneti più pregiati producono un vino eccezionalmente ricco e raffinato, a un prezzo ancora accessibile. L’intera gamma, sia nei vini secchi che in quelli dolci, è di un livello ammirevole. La quinta stella non è davvero più molto lontana.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il Capcéu 2011 presenta un gusto fruttato intenso e ben definito, che esalta un corpo esuberante e leggermente avvolgente.

Informazioni sulla tenuta:

La morte del padre riporta Jean-Marc Grussaute alle origini del suo Béarn natale, a quel vigneto di Jurançon agli albori, le cui terrazze erano state riportate in vita dalla generazione precedente. All’epoca la tenuta Camin Larredya produceva fragole; l’uva dei suoi pochi filari veniva portata alla cooperativa. Lì fa il suo apprendistato mentre gioca a rugby per dieci anni alla Section Paloise. Abbandona il rugby, passa al biologico, cambia campo, rete, interlocutori e metodo. Non ne usa nessuno, affidandosi al suo istinto e a quel piccolo manseng, fondamento della storia e del futuro di Jurançon. Pianta selezioni massali, affina le maturazioni, gli assemblaggi e gli affinamenti. Seguendo questa stessa logica, si appassiona ai grandi terroir che individua sulle mappe: prima Clos Joliette, coltivato per un certo periodo con la banda di A Bisto de Nas; poi la Côte Blanche, la sua rivelazione. Per lei, ha domato il pendio e, in appena sei anni, ha dimostrato l’eccezionale qualità del terroir, sui calcari dano-montiani di Lasseube. Oltre al talento, il viticoltore dell’anno 2023 possiede quella determinazione che gli permette di andare dove altri indietreggiano, facendo così risplendere un’intera regione.