Note: Guida Hachette 1* (Vino molto ben riuscito), Gault Millau 16/20, RVF 15/20,
Ottenuta in parti uguali da Gros e Petit Manseng, la cuvée Sève d'Automne 2007 si apre con un naso esuberante, intenso e franco, che sprigiona profumi di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi, il tutto mescolato a sfumature delicatamente vanigliate e di brioche. I sapori persistenti terminano con note di mango, fiori secchi, spezie e minerali. Una vera esplosione di aromi!
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Occhio
bellissimo vestito di un bel giallo paglierino
Naso
Di notevole finezza, unisce complessità e leggerezza con note di frutta secca, miele, albicocca e nocciola, accompagnate da sentori freschi caratterizzati da agrumi e spezie
Palato
Dopo un attacco ampio e generoso, una piacevole sensazione di vivacità e potenza accompagna una ricca gamma aromatica che unisce i sapori di frutta matura e agrumi a note delicatamente affumicate e minerali
Servire
in bottiglia a 11 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2008
Apogeo
2010
Da bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
Un vin que révèlera à merveille une charcuterie fumée, mettra en valeur un saumon au court-bouillon ou un autre poisson finement cuisiné ou même grillé, une viande blanche ou encore un fromage de brebis sec des vallées du Sud-Ouest...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 21/09/2021
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Nota e consiglio di M. PATRICK M. Pubblicato su 10/01/2016
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS J. Pubblicato su 03/01/2016
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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 09/09/2014
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Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 04/02/2014
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 03/07/2013
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