Note: Guida Hachette 2** (vino eccezionale), Bettane & Desseauve 17,5/20,
«Il grande tipo di vino dolce, inimitabile, del Petit Manseng, consistenza da sogno, uno dei migliori successi recenti di questa famosa cuvée. » (Grand guide des vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). La magia allo stato puro del Petit Manseng appassito, vendemmiato all'inizio di dicembre. Un vino che seduce per la sua dolcezza, tutta finezza e delicatezza. Nobiltà, sì... e da vendere!
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Occhio
bellissimo abito giallo oro
Naso
Espressivo e diretto, sprigiona una ricca gamma aromatica di frutta candita, miele e mandorla, sostenuta da una bella freschezza caratterizzata da agrumi e spezie
Palato
con sentori di albicocche candite, frutta sotto spirito, mele cotte e tartufi bianchi, delicatamente accompagnati da note tostate e torrefatte
Servire
8-9 °C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2028 o più
Abbinamenti cibo-vino
Un grand vin qui s'appréciera sur des mets délicats : foie gras frais poêlé, truffe à la croque de sel ou pourquoi ne pas le déguster à l’apéritif, tout simplement pour le plaisir du vin lui-même ?...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato