Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2000
Note: Guida Fleurus 19/20, Guida Hachette 2** (vino eccezionale) + Coup de Coeur
La cuvée Quintessence ha ricevuto elogi unanimi ed è considerata da numerosi professionisti e appassionati come uno dei più grandi vini al mondo. Un lavoro da perfezionista per un vino che ogni appassionato dovrebbe avere la fortuna di assaggiare almeno una volta. Un capolavoro!
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Occhio
abito dai colori vivaci, color ambra
Naso
aromi di grande intensità, con una nota di grande freschezza, albicocca molto matura, pralinato, nespola candita e agrumi tostati
Palato
di ottimo equilibrio, vivace e raffinato, allo stesso tempo vivace e delicato, con una struttura sontuosa. Ma la cosa più sorprendente di questo vino è l'impressione che lascia in bocca: note tostate, quasi di cioccolato
Servire
in bottiglia a 10°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2009
Apogeo
2020
Da bere prima
2030
Guardia
<br/>
Abbinamenti cibo-vino
A déguster pour lui même pour essayer de percer le mystère du temps !<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato