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Domaine Cauhapé - Quintessence del Petit Manseng 2001

Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2001

Note: Guide Hachette 2** (Vino eccezionale)
Una valanga di elogi per questa cuvée eccezionale, considerata da numerosi professionisti e appassionati come uno dei più grandi vini al mondo. Perfezionismo, rigore e passione sono stati messi in campo per creare un vino che ogni appassionato dovrebbe avere la fortuna di assaggiare almeno una volta. Un capolavoro!

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Sito valutato
21.352 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Cauhapé

Annata

Quintessence du Petit Manseng

Annata

2001

Denominazione

Jurançon

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Petit Manseng

Terroir

Argilloso-siliceo con il 36% di argilla. Conca esposta a sud-est

Viticoltura

La gestione del vigneto è estremamente rigorosa. Tutto viene fatto a mano, con un approccio decisamente biologico

Vendemmia

raccolta manuale dell'uva in cassette la vigilia di Natale

Vinificazione

Pigiatura diretta per 18 ore, fermentazione in botti nuove

Allevamento

2 anni in botti nuove; travaso ogni 3 mesi

Gradazione alcolica

14%

Occhio

abito dai colori vivaci, color ambra

Naso

aromi di grande intensità, con una nota di grande freschezza, albicocca molto matura, pralinato, nespola candita e agrumi tostati

Palato

di un bel equilibrio, vivace e raffinata, intensa e delicata al tempo stesso, con note tostate, quasi di cioccolato

Servire

in bottiglia a 10°

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Apogeo

2021

Da bere prima

2031

Guardia

<br/>

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster pour lui m&ecirc;me pour essayer de percer le myst&egrave;re du temps !<br/>

Maggiori informazioni su Domaine de Cauhapé

Maggiori informazioni su Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.

Decanter

Decanter

Valutato Consigliato

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Valutato Consigliato

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