Il Ballet d'Octobre nasce da una deliziosa alchimia tra il Gros Manseng e il Petit Manseng, raccolti con cura alla fine di ottobre. La dolcezza e la freschezza si esaltano su un frutto estremamente croccante, regalando sensazioni di piacere indimenticabili.
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Occhio
bellissimo abito giallo oro
Naso
di bella intensità, al naso si esprime con accenti netti e piacevoli di frutta esotica e agrumi, sostenuti da note di pan di zenzero
Palato
La dolcezza e la freschezza si esaltano in un frutto estremamente croccante, regalando sensazioni di piacere indimenticabili
Servire
in bottiglia a una temperatura compresa tra 10 e 11 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2010
Apogeo
2012
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
Un vin idéal au moment de l’apéritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit. Original avec la cuisine sucrée-salée. Pour terminer le repas, il sera le bienvenu avec des tartes aux fruits : abricots, pêches, fraises, framboises ou bien des charlottes...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. STEPHANE S. Pubblicato su 03/08/2014
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