Nota: Guida Hachette 2** (vino notevole) + Coup de Coeur, B&D 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 14,5/20
«Colore oro-verde, stile inimitabile, uva ultra matura, magnifica cremosità, grande persistenza, affumicatura ben controllata. Grande fascino, considerando le difficoltà Annata. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)
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Occhio
Bellissimo abito dorato
Naso
un armonioso mix di frutta cotta, uvetta, torrone e praline, che poi esplode in sentori molto freschi di frutta esotica e agrumi
Palato
Ampio e generoso, l'attacco è imponente, quasi cremoso, e svela una complessa gamma aromatica caratterizzata da note di miele e frutta matura
Servire
tra gli 11 e i 12 °C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2011
Apogeo
2013
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une cuisine salée aux pommes, aux raisins, aux coings, aux figues. Sur un feuilleté d’asperges, une lotte dans une sauce aux girolles, un filet mignon avec des fruits d’automne. Accord très agréable avec le foie gras et les ris de veau accompagnés de morilles...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 31/12/2012
Aromi profondi e articolati come quelli di un vino liquoroso, ma senza lo zucchero! Un vero piacere al palato, con una buona corposità, ma anche freschezza e una bella persistenza. Preciso e complesso: una vera delizia!
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Nota e consiglio di M. JEAN B C. Pubblicato su 31/12/2014
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 11/01/2013
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