Note: Bettane & Desseauve 16,5/20, Gault Millau 16/20
«Notevole ampiezza, naso ricco che unisce note esotiche (ananas) e locali (sentori di sottobosco), potente ma armonioso, sempre in una categoria a sé stante. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Una cuvée superba, ricca e intensa!
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Occhio
Bellissimo abito dorato
Naso
un armonioso mix di frutta cotta, uvetta, torrone e praline, che poi esplode in sentori molto freschi di frutta esotica e agrumi
Palato
Ampio e generoso, l'attacco è imponente, quasi cremoso, e svela una complessa gamma aromatica caratterizzata da note di miele e frutta matura
Servire
tra gli 11 e i 12 °C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une cuisine salée aux pommes, aux raisins, aux coings, aux figues. Sur un feuilleté d’asperges, une lotte dans une sauce aux girolles, un filet mignon avec des fruits d’automne. Accord très agréable avec le foie gras et les ris de veau accompagnés de morilles...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 12 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD B. Pubblicato su 17/02/2017
Fiorito, superbo, da conservare per qualche anno. Una splendida tenuta che offre Jurançon sublimi, sia dolci che secchi.
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Recensione e commento della sig.ra ISABELLE G. Pubblicato il 19/04/2014
Accompagnato da un Comté, è ottimo!
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Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 08/11/2013
L'ho comprato per il mio matrimonio senza sapere come abbinarlo al foie gras d'anatra, ma è semplicemente una meraviglia, favoloso.
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Nota e consiglio di M. ERIC T. Pubblicato su 26/04/2013
Una tenuta da non perdere. È complessa, ricca. Una vera delizia. Una splendida annata.
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Nota e consiglio di M. BERTRAND C. Pubblicato su 11/12/2012
I frutti esotici dominano il terroir dei Pirenei!!! Un vino unico e meraviglioso, secondo me. Da scoprire assolutamente. Bertrand
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE E. Pubblicato su 24/05/2022
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Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 24/10/2015
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Nota e consiglio di M. SCHMITT A. Pubblicato su 23/08/2013
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Nota e consiglio di M. VIRGILE V. Pubblicato su 10/07/2013
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 03/07/2013
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